De son côté, il évolue avec plusieurs groupes musicaux, notamment le quintet Red Sun et le trio Zamakan, avec lesquels deux albums paraîtront prochainement. Tous les 18 mois, il met également sur pied le Creative Strings Festival, premier festival européen dédié à l’improvisation pour les instruments à cordes.
Ainsi, Baiju Bhatt porte de nombreuses casquettes, qu’il n’hésite pas à enfiler dès lors qu’il a l’opportunité de réunir des musicien·ne·x·s et de générer des synergies entre différentes influences et pratiques artistiques.
« C’est un métier difficile d’être un musicien indépendant. On essuie beaucoup de refus, on doit prendre à notre charge beaucoup de tâches pour peu de résultat, et souvent la musique est reléguée à un second plan. »